海外滞在中のmineoSIMカード

>>2 BM320Iさん

ご丁寧にありがとうございます。
この設定を「オフ」にすると、今日本で使っている電話、データ通信が無効になるのですね。
カナダのe-SIMでは、カナダの電話番号をもらって、加えてデータ通信も使用する予定です。調べていると、海外で他社のe-SIMを使用するときはmineoのAPNプロファイルを削除しましょう、と書いてあったりするのですが、削除した方が良いのでしょうか？
重ねての質問　申し訳ありません。