eSIM 海外で使いたい。

iPhone 13は物理SIMとeSIMの2つのSIMが入れられます。
mineoは物理SIMでお使いのようですし、海外ではデータ通信できませんのでそのままお使いください。通話は料金が高いですが海外でも使えます。

海外で使えるeSIMも色々あり、Ubigiもその一つです。UbigiのeSIMを予めiPhoneに入れておくまでは無料です。通信プランを購入すると、実際に通信できるようになります。下記で調べてみてください。
https://cellulardata.ubigi.com/ja/