機種変更におけるSIMの変更(プランの変更)

仰る通り、DプランSMS付きSIMだと5Gが使えないです。
その場合は、音声通話付きのデュアルタイプに変更するか、SMS無しのシングルタイプにするかという事になりますね。

どちらにせよ番号以降が不可なので契約期間やメールアドレスを引き継ぐ必要が無ければ新規に契約されても良いでしょう。

ちなみに、4Gが使えれば良いという事であれば、iPhone 13 Proの利用も可能です。

なお、Dプランで5Gを使える状態にしている際に、3Gが使えない事に関しては最近だと使うケースは稀ですから、それ程気にされなくても大丈夫かと思います。