iPhone8からiPhoneSEへの切り替えについて

現在mineoでiPhone8を使用しています。
（SIMフリー、VoLTEを使用）
iPhoneSEへ変更予定ですが、単純に今使っているSIMカードを差し替えるという認識で間違い無いでしょうか。
iPhone8のデータはバックアップ必要でしょうか。
また、変更前にiPhone8でしておくべきこと（初期化など）と変更後にSEでするべきことをご教授いただきたいです。

初歩的な質問で申し訳ないですが、よろしくお願いいたします。