iphoneからGoogle　Pixel6a へ

＞右上の…のマークもAPNも画面も出てこないんです（泣）
アンテナもたってないってことですか？
APN設定をしてなくても通話はできるのでアンテナは立ちます。
もし上記な状況ならSIMカードを認識してない可能性があるので
SIMカードの端子を布で拭いて刺しなおしてみてください。