主回線が楽天モバイルでマイそくDプランを新規契約しましたが

iPhoneSE2で楽天モバイルとMineoをデュアルsimにすると、
設定→モバイル通信はこのようになります。

で、画像ではSIM二つともオンになってますが、mineoのプロファイルをインストールする時は、必ず楽天モバイルを一時的にオフにしてて、mineoだけをオンにした状態で実行します。インストール完了後に両方オンにして、デフォルトの音声回線とモバイルデータ通信をどちらのSimを使うか決めます。
そのあたりを気を付ければ、何も問題ないですよ～～(^^;(^^;

画像ではモバイル通信でMineoを選択してますが、テザリングではこの選択された方が使われます。

ちなみに左上のキャリア名はモバイルデータ通信を選択している方のキャリア名ですので一目瞭然ですね～～。