機種変更

現在iPhone6を使用しています。mineoマイページからiPhoneSE（第2世代）を購入し配送待ちです。届いて機種変更する操作方法が不安です。SIMカードの種類が違うので携帯内容を引き継ぐにはどのような操作をしたら良いのでしょうか？
ちなみに自宅のパソコンにiCloudでデータは保存しています。
よろしくお願い致します。