はじめてのガラホの設定

該当機種ではなく、SIMフリー版のSH-N01とauのガラホ、docomo版だとSH-03Hしか所有しておらず、SH-01J稼働機はショップ店頭で(SH-02Kの導入比較談義しながら)しか触っていないのでやや信頼性に欠ける話ですが一応。
購入時の条件に影響がないなら(特にケータイパックやパケットパック、シェアオプションが外れたら月額が上がることが多く、spモードがこれらと関与している可能性もあり得ます)通話専用ならspモードだけはずしたり、端末のモバイルデータのチェック自体を外して完全に通話とSMS専用にするのが楽ではあります。
しかし、このままでは端末単体ではspモードメールも使えないので、メールが必要なときは他の端末を併せて持ち歩き、他の端末にテザリングで繋いで運用するか、マルチデバイス設定を行って他の端末でメール機能を使うことになります。
パケット代をゼロ至近にするのではなく、メール以外をなるべく使わないという事であれば、シャープや京セラの最近のガラホには設定内にアプリ毎の通信規制を行うかどうかのメニューがありますから、ここからメール以外の全てのアプリを規制すれば多少マシになります(万全とはいえませんが)