ipad pro 12.9インチ 第3世代 256GBにつけるキーボードについて。

iPadに付けるキーボード（カバー一体式）だと、キータッチはそれほど良くないので、練習用にはあまり向かないと思います。

Bluetooth接続の無線キーボードを購入することになりますが、キータッチは個人の好みになります。
できるだけ、家電量販店等で、実際に触ってみるのが良いと思います。

logicool、ELECOM等が無難かと。