AppleIDについて

超初心です(^_^;)
只今マイネオシム到着待ちです
端末はiPhone5sで継続して使用予定です！シム交換だけなら今まで通り使えるとお聞きしましたが、シム交換後も今まで通り
アプリゲームの課金とかも出来るのでしょうか？
AppleIDはシム交換前に変更しといた方がいいのでしょうか？