至急です！アイフォン11 画面割れ　古い機種にデータ移行

文言から察するに、ご記載のiPhone SEは初代と思われます（「Aプラン nanoSIM（VoLTE非対応）」とあるため）。
一応iOSは15.8.6までアップデートできますが、iPhone 11が最新バージョン（iOS 26.x）になっていると、当該ケースではクイックスタートは走らない可能性があります（逆は走りますが）。

よって、端末代金がどうしても発生しますが、中古のiPhone（できればiPhone 14シリーズ。iPhone 15以降はType-CとなりACアダプターを買い替える必要あり）を調達して、クイックスタートでそれにデータコピーのほうが、長い目で見るとグレードアップにもなります。
そして、SIMカードもau VoLTE対応のSIMカードに変更しておきましょう。