MACでiPhoneのバックアップ作成に時間がかかりすぎる

解決のところ失礼します
まずご心配の差分については、ちゃんと差分で処理されます

今ちょうどiPhone14 128GB（86GB使用）
をバックアップしましたが、40分ほどで終わりました
ケーブルはアマゾンのライトニング
保存先は、ローカルHDD
マシンは7年落ちぐらいの非力マシン

Windowsなので全く同じ条件ではありませんが
容量を加味しても非力なマシンでもこの程度で終わりました
HDDがボトルネックであればもっと時間がかかりそうですが
SSDと比べ明らかに遅い感じはありませんでした

知恵袋を見ると
13と17の保有ユーザーで
容量は同じなのに17は異常に長い（7時間以上で終わらない）書き込みがありました
となるとケーブル(Type-cの規格？)がうまく合っていないかもしれないですね