iPhone17

◆購入タイミング
先に購入してください
（多分今、予約になると思います）

◆切り替えタイミング
どちらも17が届いてからの作業になります
12mini→17へデータを移行後のほうが楽だと思います
具体的には

mineo　Dプランをお使いのようなので、17の情報（EID）が必要になります
　　　　そのため17が届いてからの作業になります

楽天　　作業はすぐ終わるので、17を手元に置いて、切り替えしたいときに行ってください