機種変更

様々な回答がありますが、私はこういう解釈をしています。

新品で販売できるのはキャリア（ドコモ・au・ソフトバンク・楽天モバイル）もしくはサブブランド（Y!mobile・UQ MOBILE）です。
mineoを含むMVNO事業者で販売されているiPhoneは、一度人の手に渡った「未使用品」もしくは「整備済製品」です。それらを扱う卸売業者から仕入れて販売していますので、当然ながら卸売業者にも利益が出ますし販売するMVNO事業者も利益を出す値付けをします。

よって、mineoの販売価格が高くなるのは、こうした事情があるものと推定されます。