アップルIDの設定

同一人物が使うなら基本的に同じAppleIDを使います。
そのほうが端末を落としたときに探すのも簡単です。
有料サービス（有料アプリ含む）も同じIDなら大抵は一台分の費用で複数台で使えます。

質問にある「携帯を落とす事があるので、iPhone8あたりをＧPS専用に複数所持」という意味がちょっとよくわかりません。