Android12以降でVPN接続をしたい！

既にヨッシーセブンさんがコメントされているように、Android標準の VPNクライアントを利用しない方法が現状の対応方法と考えます。

[参考]
●2021/11/11 Android 12 で新しい L2TP/IPsec 接続が作成できない問題について (SoftEther Project)
https://ja.softether.org/9-about/news/903_211111

●Android 12以降でVPNに接続する方法(yappli Tech Blog)
https://tech.yappli.io/entry/android12-vpn

上記参考文献では
１．Android 12から L2TPなどの接続・認証方式を廃止している模様
２．Android 13以降は既存の L2TP接続プロファイルも利用出来なくなる可能性

が類推できます。
他代替 VPNクライアントとして OpenVPNクライアントやら strongSwan(こちらはヨッシーセブンさんのコメントリンク先で利用)などを検討するのが次善の策かと思います。