携帯購入したが受付はいつ？

いつ申し込んで今どのあたりでしょうか？

受付メールに進捗状況を確認できるリンクがあると思うのですが、受付番号を入力して確認してください。
審査完了まで何%進んだかわかります。
手続きが完了すれば完了メールが届きます。
その後、発送が確定したらお届け予定日を知らせる発送メールが届きます。

申し込み時間帯や混雑状況によっては審査完了まで時間がかかります。
https://mineo.jp/apply/
先程見たところ3、4日となっていましたのでそんなに混雑しているようには思いませんでした。
個別には受付メールからの確認になります。