デュアルSIM運用、パケ放題プランのテザリングについて

できるはずです。私はRedmi 9Tにmineo DプランシングルプランSIMを入れてパケット放題プラスで運用しています。
上の左画像のようにRedmi 9Tでポータブルホットスポットを設定して、右画像のようにAQUOS sense4 liteを子機として接続できました。

DSDVでは使っていませんが、モバイルデータ通信に設定したSIMでポータブルホットスポットが使えると思います。できない場合はAPNタイプにdunまたはtetherを追加してみてください。