ギャラクシーs21(au版)について

お使いのSIMがau VoLTE SIMであれば、挿し替えて、mineo_AプランのAPN設定を施せば使えます。ただし、5Gの恩恵を享受するには、5Gオプション（220円/月）の加入が必要です。

あと、auの公式なので大丈夫かと思いますが、念のため、auのサイトまたはIMEI（製造番号）チェッカーで、Galaxy S21の「ネットワーク利用制限」が「◯」であることをご確認ください。

データ移行については、現在お使いの端末が明記されていませんが、僭越ながら立ち上げた下記掲示板
◆🔰スマートフォン/タブレットのデータ移行🔰　まとめてみたよ☆♪◆
https://king.mineo.jp/my/wzjm/reports/82008
...の＜２＞か＜４＞をご覧くださいませ。