iPhone7からiPhone12miniへの機種変更(Dタイプ)

iPhone7(mineo Dプラン)のホームボタンが急に壊れたので、新しくiPhone 12miniを購入しようと考えてます。
マイネオにしてから機種変が初めてなので、以下の手順で良いのか分からず、相談させて頂きました。

①simフリーの端末を購入
②iphone7からiPhone 12miniへSIMカード差し替え
③iphoneデータ移行
④iphone12miniにて、プロファイルの設定

でよろしいのでしょうか。。
各アプリのバックアップも並行して済ましておく予定です。
また、iOSが最新なら、LINEのバックアップも不要と聞きましたが本当なのでしょうか。

宜しくお願いしますm(_ _)m