pixel5のcimフリーとキャリア版の違い

pixel5の購入を検討しています。
キャリア版でcimロック解除した端末とCIMフリー端末とで何か違いはあるでしょうか？
キャリアのプレインストールアプリが削除可能かどうか等を知りたいです。
以前、GALAXYを購入した時は削除し切れなかった覚えがありますので…
正規ルートで購入しようか他のストア等でキャリア版のロック解除したものか、迷っています。