iPhoneSE購入予定です。

Appleでの購入が良いと思います。　価格的にもです。

強いてmineoを考える場合は、現在、auプランで　SIMが非Volteとの
時だけはメリットがあります。

源氏のSIMが黒のsu　非Volteで契約中でiPhoneSEを購入すると（機種変更）
適合するSIMがセットになります。
この場合は、SIM変更手数料が不要になります。

DOCOMOプランでしたら、mineoで購入するメリットはありません。