iphone6 から iphone8 に機種変更について

iphone6 からiphone8に機種変更したいのですが、simカードは新たに買わないといけないのでしょうか。
また、月初めにする方がいいのか月末にする方がいいのか教えていただきたいです。

手順も検索したのですが、いまいちわからなかったので、宜しければ教えていただきたいです。
よろしくお願い致します。