タイ語かラオス語

大抵の機種で変更できるでしょう。

画像は、mineoでも販売されているファーウエイのp30 liteでタイ語に変更した例です。

恐らくはmineoと回線契約して端末もmineoで買いたいというお話でしょうから、予算の関係もあるので、この機種かこの機種を使いたいと思うがタイ語に変更できるかという形で聞いてもらったら、実際にその機種を持っている人もいるでしょうし、すぐに分かると思いますよ。