iPhone6plusの買取について

iPhone6plus(au端末)から、今回iPhone8に乗り換えSIMカードを注文待ちしています。

使わなくなるiPhone6plusには、もちろんmineoのSIMが入ってます。
買取するにせよ他のメルカリにせよ、売却前に端末自体にやっておくべき措置についてご教示願います。
また、SIMカードは処分して、SIM無のまま売却でと聞きました。
以上、よろしくお願い致します。