i phon6→7への機種変更

>>13 ワンバビさん
あまり丁寧でないご回答で申し訳ありません。
必要と見受けられる情報を以降に続けて追記します。

【初期設定】
『どのiPhoneでも最初に起動すると、言語設定などの初期設定から始まります。』その最中に、アクティベーションやバックアップからの復元を実行します。
アクティベーションの際には、“SIMとインターネット通信”が必要です。『新しいiPhoneに挿入したmineoのSIMでモバイルデータ通信は利用できません。』
他の端末からのテザリングなどインターネット環境を用意します。『無料のWi-Fiではアクティベーションに成功しない例がある』のでご注意ください。

【ご質問に提示された手順】
① ＞ ③ ＞ ② の順番です。iCloudからのバックアップは初期設定の最中に含まれます。その後からは復元できません。
《写真／連絡先等》
iCloud 写真などを利用している場合には、iCloud バックアップの後にiCloudを通じて写真が移行されます。
iCloud バックアップに写真データが含まれていない場合には、iCloud 写真が利用されていると窺えます。
連絡先等は、iCloudへサインインした際に、どのデータを同期するか確認されます。同期(移行)するデータを選びます。