2台持ち 予備スマホ

予備にXとは贅沢ですね。それはさておき、iOSなら同一アカウント(AppleID)で何台でも持てますよ。全ての端末にSIM刺しておくことをお勧めします。通話用のメイン以外は月1000円程度の3GBデータ専用でいいわけですし。
現在、メインiPhone7にMineo D、サブスマホの6sにUQデータSIM、iPadにはmineo D データSIMで運用しています。