両親が使うのにオススメの端末と、楽天モバイルとmineoのどちらを選ぶか？

honor8をmineoで使っている者です。
（シングルとデュアル2回線契約中）

相談に乗っていただきたいです。
長文失礼します。

60代が使うのにオススメの機種と、楽天モバイルとmineoどちらを選んだ方がメリットが大きいか教えてください。

母が、私と同じ機種がいいと言うので、honor8を購入し、契約手続き途中です。
半額セールに釣られて通話simにしましたが、個人的に楽天モバイルにいいにイメージが無いので、1年後にmineoに乗り換えを検討するつもりでした。

そのあと父にも欲しいと言われて、この場合、父用の回線は楽天モバイルを使うかmineoを使うか、どちらの方がメリットが多いと思いますか？

楽天の2台目無料キャンペーンや端末の割引、mineoの3周年キャンペーンや紹介キャンペーンを使いたいので、どのパターンでいくのがいいのかとても迷っています。

またその場合、オススメの機種はありますか？
そこまで高性能でなくていいと思うので、価格（3万以下）とスペックのバランスが取れたものを探しています。

honor8はとても気に入っていますが家族で3人も持つのも面白みが無いし、P10 liteあたりでいいんじゃないかと思っているのですが、どうでしょうか。

両親は、iPadを自宅wifiで使用。外ではsimなしでカメラのみ使用。
株のチェック、クックパッド、ネット検索で調べもの、程度のようです。
ガラケーではメール、通話程度なので、楽天モバイルのベーシックプランで十分だし、父は写真をあまりとらないので、カメラ性能も優先しなくていいです。
契約先がバラバラになっても、家族間通話は、共通のIP電話アプリ等を入れさせればいいかな、と考えています。