デュアルタイプSIMでデータ通信のみ可能ですか。

マイそくは通常料金でもデュアル・シングルとも同じ料金ですので、デュアルで契約した方がいざと言うときにスマホで通話がてきるのでお得です。
Wi-Fiルーターだからと言って、シングルでないといけないことはありません。

上の画像はマイそくの料金表です(通常料金)。
https://mineo.jp/price/?