節約モードと電話品質

》電話の品質とも関係しているのでしょうか？
→関係していないです
例えば、(スマホ標準電話アプリによる)音声通話はモバイルデータ通信をオフにしても通話できます。もし、X電話やIP電話での通話ならモバイルデータ通信は必須です。

前回の質問を拝見しました。
屋内での通話時の音声品質が悪いのならdocomo回線の電波が屋内に届きにくい環境なのでしょう。私の自宅内でもdocomo系の受信感度は低めなのでメイン回線はau系にしています。