月10分通話パックの超過後の料金

無理ですよ。
予めどちらがご自身の使い方に合っているか考える必要があります。
想定通りの使い方が出来れば貴方にとってお得。そうで無ければmineoにとって収益が最大化されます。併用とか柔軟に変更とかできたら、このルールが崩れますから、それは無いですよ。
https://mineo.jp/service/voice/voicepack/