夫婦でmineo使ってますが…

UQmobileにお乗り換えをお勧めします。

https://www.uqwimax.jp/mobile/plan/discount/over60_talk/

UQmobileなら60歳を超えていれば通話し放題が税込み770円です。

これと繰り越しプラン
https://www.uqwimax.jp/mobile/plan/kurikoshi-5g/

のくりこしプランS+5G
1,628円
を合わせても
2,398円で運用できます。

さらに自宅セット割りを加えると
https://www.uqwimax.jp/mobile/newplan/

くりこしプランS+5Gが998円となり、かけ放題の770円と合わせても
1,768円で運用ができますね。

UQmobileはauの店舗で扱っていますので困ったときには安心だと思います。

余ったパケットは翌月に自動繰り越し。
速度はauと比べても遜色なし。
通常の電話アプリで発信
などの利点があります。