１月１日から使用したのに。。？

あなたの場合、12月に契約パケットが付与されました
未開通のままなのでそのパケットは繰り越されました
mineoは開通時から日割りで課金が開始されます
とは言え1日開通ですので1月は満額課金されます
当然ですが1日に1月分の契約パケットも付与されています

更にeoIDと連携すると1GBがプレゼントされます
また、連携するとおみくじを引けますので運試ししてください