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App のバックグランド更新が、『Wi-Fiとモバイルデータ通信』になっていませんか？

設定 ＞ 一般 ＞ App のバックグランド更新 ＞ App のバックグランド更新 をタップ ＞ Wi-Fi を選定

これで、 App の更新は『モバイルデータ通信』を使わなくなりますよ

それと、App のアップデートの自動インストールする時に、モバイルデータ通信を使う設定になっていませんか？

設定 ＞ App Store を開き、モバイルデータ通信　欄の『自動ダウンロード』をオフにする