家族同士でのシェア方法がわかりません

厳しいことを言いますが

何でも「簡単に」と仰っていていますが、パケットシェアほど簡単な手続きは無いと思います
一度の手続きで解除するまでメンテナンスフリーじゃ無いですか

ですが、それがわからないなら自力で分け合うことは考えない方がよろしいと思います

皆さんがお薦めする、より良い手段のギフト交換は毎回手続きが必要なので、質問者の要望には相応しくない提案だと思います
私もシェアとギフトならギフトをお薦めしたいですが、手数を惜しまない方に相応しい手段だと思ってます

多少面倒でも何を優先したいのか、それをご自分ではっきりさせてから手段を考える方がよろしいかと

来月から足りない回線の契約を増やし、余る回線の契約を減らすと良いでしょう
毎月25日まで申し込めば翌月から適用になります
しかし、毎月実行するのはやはり面倒ですね

また、極端に使用量が多い回線は、Wifiを多用するとかご家族の回線のテザリングを利用することでも抑制できますよ
これも面倒と言えば面倒ですが、手続きは家族内で完結します