au VoLTE対応SIM　隠岐島　通信できますか？

auのエリアマップで検索しましたが、4G LTEがOKです。
Bandもその機種が日本で売られてる「日本版」なら、
問題ないと思います。

もし不安でしたら、docomoのSIMやLINEMO(SoftBank)のSIMを、
契約してスマホに入れておくと、
いざという時役立つと思います。