LINEとSMSについて

間違っていたらごめんなさい。。。（m_m)
LINEのケースだけで言うと、いまの時点では問題ないと思います。
最初の導入時に　認証のための認証キーを送付してきます。
これを設定して以降は、特に番号はいらなかったと思います。
先々、機種変更なりした際にはデータ移行する必要があり、その際には
新しい機種にLINEをインストールすることになるので、その際に番号がいるように思います。　
私も、元々、音声付SIMで契約していましたが、最近、シングルタイプに
変更しました（SIMはルータで利用）。　そのため、端末はSIMなしになりましたが、wifiでLINE含めて利用しています。　すでに半年利用していますが問題ありません。　SIMなしで運用したあとで機種変更（余っている他の機種）しようとした際に番号がいることに気が付きました。
機種変更などされないのなら問題はないように思います。