残量

おそらくお書きの情報だけでは誰も答えられないと思います。
スマホを使用していないのにデータを消費しているということであれば、バックグラウンドで通信しているアプリがあるということだと思います。

スマホで、まずデータ通信量を見てみてください。

また、このようなことが今後起こらないように、mineoスイッチをONにしておくことをお勧めします。