迷ってます。

はじめましてm(_ _)m

速度やノイズがあるのでというのであればmineoにかぎらずどの事業者もできないでしょう。

そのままキャリアに留まるのがいいです。

端末が2年なのでこのまま持つかどうかですが、バッテリーは2年ぐらいしか持たないので、
Appleケア入っておられたら購入後2年以内にバッテリーや多少の不具合があれば無償交換していただけます、まずApple正規プロバイダで現状見てもらうことをお勧めします。