物理SIMからeSIMへの変更後

既にサポートアンバサダーの えでぃ様のご回答で解決済みですが、一応申し上げておきます。

mineoを含むMVNO事業者は「eSIMクイック転送」に非対応です。
......ですので、先々iPhone 17シリーズに機種変更した場合、eSIMの再発行が必須となります。基本的にはmineoコインが１枚あれば無料でできます（現在はキャンペーンの一環で無料ですが）。