iPhoneのアンテナについて

あくまでも推測の範囲内での対処方法の1つですが、通信を4G固定にしてみてはいかがでしょう。手順は以下の通り。
設定アプリ→モバイル通信→通信のオプション→音声通話とデータ→(ここで5Gオートとなっていたら4Gを選択)

5Gより4Gの方が電波が届きやすく、障害物に強いため効果があるかもしれません。詳細は以下をご覧ください。
https://nttdocomo-ssw.com/nssw/dhkr/ouchinetpress/communication/article673/