iPhoneの機種変更

質問の意図がわからない箇所もありますが、、まずはこちらをご覧になられたら如何ですか？
https://youtu.be/u1N2YLkwp5M?si=vQ4MhLRh1vcFACif
で、mineoのSIMは挿しただけではモバイルデータ通信はできません。必ずAPN構成プロファイルをダウンロード&インストールして下さい。
mineoアプリの右下"・・・"タップ、"プロファイル設定"タップ、[A/D/Sプラン]タップでダウンロードできます。で、必ずインストールして下さい。APN構成プロファイルの設定は、必ずmineoのSIIM一つのみを有効(OK)にして実施下さい。