使用していないのにパケットの残が減っていく

Wi-Fiアシストとか、設定してませんか？
（Wi-Fiの通信状況が悪い時、モバイル通信で補うもの）

iPhoneだと、
設定→モバイル通信
スクロールして一番下の方です。

ONになっていると、 Wi-Fi通信のつもりでも、パケット消費することがあります。
ご自宅などの、Wi-Fiの速度とか、通信状態もチェックしてみると良いかもしれません。