重い

「重い」は３種類ありますが、
　○動作が重い
　○回線が重い
　○動作・回線ともに重い
の どれでしょうか？

「回線が重い」ならば、既に回答がありますが物理SIM＋eSIMならば副回線にモバイルデータ通信を切り替える・予め決済画面を開いておく、といった対策ができます。
「動作が重い」ならば、iOSがこれ以上上がらずにアプリのバージョンが最新であることが考えられますので、機種変更をしはったほうが良いです。
「動作・回線ともに重い」ならば、非情かもしれませんが他社へMNPして端末と同時購入しはったほうが良いです。