iPhone12で5G表示されない。

KDDI（au・UQ・povo2.0）やソフトバンクは、もともと所持している4Gの基地局を5Gにも転用して用いています。俗に言う「なんちゃって5G」が中心で、5G NSA（Non Stand Alone、5Gと4Gを同時に発する）という方式です。

一方、ドコモは昨年辺りからようやく4Gの基地局を5Gにも転用しはじめていますが、まだ数は多くありません。それまでは新規に5G基地局を造っていく5G SA（Stand Alone、5Gしか発しない）方式のみでしたので。

このへんが、UQだと5Gと出て、ドコモだと4Gのまま...という差ではないでしょうか。

詳しくはこちらをご覧くださいませ。
◇5G SAとは何か？「真の5G」はどう使われる？NTTドコモに聞いた技術仕様とその可能性◇
https://www.sbbit.jp/article/cont1/85156