アイホン5c 9.2.1 でAプラン シングルで申し込みました。

ココでの回答を読んで自分で理解し、あれこれと設定などを弄れるなら、使える。（もしくはauの時と同等ではないが、データ通信は出来るようになる）

ココでの回答を読んでもチンプンカンプン・・自分で設定するのも苦手という事でしたら、使えない。・・と思って頂いた方がよろしいかと思います。

MVNOは大手キャリアと比べ、維持費が数千円安くなるのが最大のメリットですが、多少の苦労は必要かと思われます。
大手キャリアのように、SIMを差せばすぐ使える(mineoで購入した端末は別）とは限らないので、その辺をご承知の上で契約されるのが間違いないかと思います。