シングルプランでline出来ますか

シングルでもできますよ。SMS付きプランなら全く問題ないし、SMSなしでも、他の音声回線(携帯・固定電話)で、LINEで使ったことのない電話があれば、音声でも（SMSが使えればそれで)認証コードを受け取れます。
しかし、今ならキャンペーンでデュアルプランの方が900円引きで安いので、半年間はデュアルで契約して、その後にシングル契約＆デュアル解約が良いでしょう。