デザリング機能は具体的にどの様に使われていますか？　

基本的にwifiルーターをお持ちの方はテザリングを必要としません。

例えばwifi専用のタブレットをお持ちの場合フリーwifiも無くポケットwifiも持っていない時、お持ちのスマホを、アクセスポイントにする事によりwifi電波が出ると考えてください。その利用方法をテザリングといいます。