GooglePixel8a

ざっと拝見しましたが、単に、APNの設定がうまく行っていないか、設定後に、機内モードON⇒OFFを実行していないか、それだけのような気がします。

Ymobileも、UQもAPNの設定が必要ありません。mineoは、MVNOなのでAPNの設定が必要です。

それから、APNタイプを何も設定しない場合も試してみてみてください。
設定後は、機内モードON⇒OFFを忘れずに。

慌てずに、設定後、機内モードON⇒OFF後は、しばらく放置してみてくださいね。