デュアルからシングルに変更しても

》mineoで貯まったコインやパケット容量は引き継いでもらえるのでしょうか？
→回線契約自体は維持されたままですので維持されます。mineoメールアドレスも維持されます。また、シングルDプランの場合はSMSが有料となります。

※電話番号が新規になるため、タイプ変更申し込みの受け付けが完了したタイミングで、変更前のmineoのSIMカードはご利用できなくなります。変更後のSIMカードが到着しましたら、端末にSIMカードを取り付け、ネットワーク設定をすれば利用できるようになります。

タイプ変更+SIM発行料はmineoコインをクーポンに変更すれば無料にできるのはご存知ですよね。5+1の計6枚のコインが必要です。
https://support.mineo.jp/setup/guide/fantoku.html